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在企業(yè)發(fā)展過程中,公司非常重視技術(shù)創(chuàng)新工作,確立了依靠科技興企的發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)溫州市經(jīng)濟和信息化工作委員會批準,公司于2008年建立了研發(fā)中心(集新產(chǎn)品、新工藝、新裝備、新材料的研究開發(fā),企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略和技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略的決策咨詢,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設,進行產(chǎn)學研合作和對外合作交流,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才的培訓五大職能于一體的企業(yè)科研機構(gòu))。2012年,成立上海頂味食品研發(fā)中心。兩大研發(fā)中心共有辦公及實驗室面積約2000㎡,各類技術(shù)人員約40人,其中高級技術(shù)職稱18人。
近年來,公司著力加強研發(fā)中心建設,每年按年銷售收入的6%投入研發(fā)事業(yè),加大新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的開發(fā)力度,以新產(chǎn)品開拓市場,建立健全市 場營銷網(wǎng)絡,提高行業(yè)市場占有率,依靠科技進步為著眼點,不斷提升新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新工作。
研究所配制了較先進齊全實驗設備,具體有成套酶解熱反應裝置、真空濃縮旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、超微粉碎機、高速分散均質(zhì)機、實驗微波干燥箱、真空干燥箱及 試驗噴霧干燥塔等。2010年10月,公司與瑞安市8家企業(yè)組建了瑞安華海海洋科技聯(lián)盟,同年,與浙江大學、浙江工業(yè)大學、浙江工商大學、浙江海洋 學院等院校達成協(xié)議,建立了長期穩(wěn)固的合作關(guān)系,依托科研院所為新產(chǎn)品的開發(fā)提供技術(shù)支撐。