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     9月13日9時(shí)正，隨著打樁機(jī)的轟鳴聲，“浙江頂味食品有限公司年產(chǎn)2萬噸香精調(diào)味料新廠房建設(shè)項(xiàng)目”正式開工。
            

     近年來，頂味業(yè)務(wù)快速增長，現(xiàn)有生產(chǎn)廠房、設(shè)備、工藝已不適應(yīng)需求。為了擴(kuò)大產(chǎn)能，改善生產(chǎn)條件，該公司經(jīng)多地考察和多方論證，得到了政府的支持，在瑞安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)飛云新區(qū)建設(shè)新廠。
     作為瑞安市重點(diǎn)建設(shè)工程和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目，該工程秉承著適度超前、綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)理念，預(yù)算投資1.2億元，將建成4.5萬平方米，集生產(chǎn)倉儲(chǔ)、科研開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)電商為一體的現(xiàn)代化香精調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)基地。預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)2萬噸香精調(diào)味料和3億元產(chǎn)值的生產(chǎn)規(guī)模。屆時(shí),寬暢的生產(chǎn)場所、先進(jìn)的設(shè)備和完善的工藝,不但有效緩解制約產(chǎn)能的瓶頸，而且對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全提供更可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)，為企業(yè)發(fā)展注入新的生機(jī)與活力。


      作為全省同行的老大，頂味的創(chuàng)業(yè)發(fā)展歷史見證了我國方便食品和快餐連鎖行業(yè)的發(fā)展歷程。
     1995年，合伙創(chuàng)辦了家庭式作坊，從事加工蝦米、小蝦粉，那時(shí)的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、設(shè)施條件差、技術(shù)含量低。產(chǎn)品作為方便面海鮮調(diào)料包而入場食品配料行業(yè)。    
      5年后，隨著方便食品的升級(jí)換代，公司引進(jìn)了生物工程技術(shù)及其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，就近利用了本地豐富、幾近廢棄的低值魚蝦進(jìn)行深加工，提取了其中海鮮風(fēng)味和營養(yǎng)成份生產(chǎn)調(diào)味料，使產(chǎn)品色香味有了質(zhì)的改善，且大大提高了產(chǎn)品附加值，其應(yīng)用從單純的方便面配料擴(kuò)大到肉制品、膨化食品、速凍食品和家用調(diào)味品等方便、休閑等行業(yè)。由于產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)大，提升了規(guī)模和效益，使企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。
      近3年來，公司借助高新技術(shù)企業(yè)的創(chuàng)新平臺(tái)，利用高企人才、資金和政府扶植政策的有利條件，持續(xù)開展基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開發(fā)等科研活動(dòng)。根據(jù)市場變化，調(diào)整思路，尋求新的市場熱點(diǎn)，拓寬產(chǎn)品應(yīng)用范圍，為不同餐飲連鎖品牌量身定做了“餐飲標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味產(chǎn)品”。先后開發(fā)成功火鍋底料、日韓料理、特色小吃、風(fēng)味撒料等12大系列260個(gè)迎合各消費(fèi)群體喜好的中高檔餐飲定制調(diào)味產(chǎn)品，很快滲透到了火鍋連鎖、中餐連鎖、西餐連鎖、快餐連鎖等領(lǐng)域，并迅速擴(kuò)張，形成了一定的市場規(guī)模。


     然而，現(xiàn)有的生產(chǎn)條件已嚴(yán)重制約著迅速擴(kuò)張的市場規(guī)模。盡管最近每年以數(shù)百萬元的技改投入，終究受空間、布局、設(shè)施的限制，收效不大，經(jīng)反復(fù)論證，整體搬遷才是良策。新項(xiàng)目投產(chǎn)后，公司將迎來新的發(fā)展契機(jī)。
     此外，該公司正在籌劃更大規(guī)模的投資建設(shè)項(xiàng)目，將充分利用項(xiàng)目所在地的區(qū)位優(yōu)勢和豐裕的人才、技術(shù)、信息、市場資源，更大發(fā)揮該公司在國內(nèi)香精調(diào)味料行業(yè)中突出地位。