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常言道“月到中秋分外圓,賞風(fēng)賞月慶團(tuán)圓?!碧崞稹霸铝痢?,最耳熟能詳?shù)氖恰芭e頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,是“海上生明月,天涯共此時(shí)”,是“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”……
那一輪圓圓的月亮里,藏著鄉(xiāng)愁與浪漫。
自古,中國(guó)人便常借月亮寄托相思之情,骨子里的含蓄使我們很少直言“我想你了”,一句欲言又止的“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”則恰到好處:望著同一輪明月,無論我們身在何處,互相牽掛的心永遠(yuǎn)連在一起。
中秋,最美是團(tuán)圓,家人在哪里,家就在哪里;中秋,最美是陪伴,愛人在身邊,幸福就在身邊;中秋,最美是相思,千里試問平安否,且把思念遙相寄……
中秋 · 月餅
( 過中秋,發(fā)月餅嘍~ )
情暖中秋,關(guān)懷常在。就在中秋前夕,公司的月餅福利已成功送達(dá)大家手中啦!
小編在這里,謹(jǐn)代表咱們浙江頂味這個(gè)溫暖的大家庭,祝各位頂味的兄弟姐妹,以及各位客戶和供應(yīng)商朋友們:
合家團(tuán)圓,中秋快樂,幸福安康!
吃 月 餅
你的夢(mèng)中情餅是哪個(gè)?
月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈(zèng)送親友。
月餅的品種異彩紛呈,按產(chǎn)地、口味、餅皮、餡心、造型分類,發(fā)展出了龐大的月餅“家族”,每一種都各具特色。
01. 五仁叉燒月餅
五仁總被吐槽是“最難吃”的月餅,但它卻是傳統(tǒng)月餅里的老大哥,杏仁、花生、核桃、松子……材料豐富,味道經(jīng)典,營(yíng)養(yǎng)全面,皮薄餡厚,滿口酥脆。
02.豆沙月餅
豆沙月餅的豆沙一般而言是指紅豆沙,它的特點(diǎn)是軟滑甜香、冰涼爽口。
03.火腿月餅
火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制,入口酥而不飛屑,比其他酥餅有韌性,但并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖,成就甜中咸、咸中甜、總而香的滋味,膾炙人口。
04.蓮蓉蛋黃月餅
蓮蓉蛋黃月餅在中秋節(jié)各式月餅中較為著名,皮餡相貼,厚薄均勻,油潤(rùn)。口味香甜嫩滑,綿軟帶酥,有蓮子香味。
05.鮮肉月餅
鮮肉月餅是江蘇、浙江和上海的傳統(tǒng)小吃,是一種蘇式月餅。顧名思義,餡料完全由大量新鮮的豬肉組成,外皮酥脆且呈粉狀,有一些韌性,并且肉汁緩慢地滲入其中。
06.鮮花水果月餅
鮮花水果月餅的餡料主要是果蔬,配料是鮮花,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、百合、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
不甘于平凡是月餅的執(zhí)著。除了經(jīng)典口味始終屹立不倒,每年月餅屆還會(huì)有各種口味獨(dú)特、腦洞大開的新款登場(chǎng),比如冰淇淋月餅、榨菜辣條月餅、韭菜月餅、小龍蝦月餅、皮蛋月餅等等…