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中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

NAI XIANG NIU ROU

奶香牛肉

原汁原味，一觸即發(fā)

牛肉奶香一觸即發(fā)，撩撥你的味蕾。

原切原味原汁，熱鍋下油，一整塊牛肉扔下去，能最大程度保留住肉的原汁，再加入黃金搭檔，油滋滋啦啦，肉香就撲鼻而來，出鍋醒肉，再開始切，入口便會(huì)爆出鮮嫩的肉汁，帶著些許奶香，越嚼越濃郁。

要想奶香四溢，回味無窮，食材無需多余調(diào)料，只需加入少許奶香牛肉香精，就能滿足對(duì)奶香牛排的期望。

LU XIANG NIU ROU

鹵香牛肉

入口即化，舌尖盛宴

鹵香牛肉做法

1. 將牛肉加入姜片和料酒焯過水；

2. 在高湯中加入冰糖、白胡椒、老抽、蔥段、姜片、干辣椒段、花椒、香葉、八角、草果、桂皮和三奈熬煮成鹵水；

3. 在鹵水中加入焯好的牛肉鹵煮3小時(shí)；

4. 鹵好的牛肉切片，撒上辣椒粉和白芝麻。

小訣竅: 電飯煲可以一直保持小火燉煮，所以在鹵牛肉的3個(gè)小時(shí)中，使用電飯煲是個(gè)不錯(cuò)的選擇！

入口即化，舌尖盛宴

如果想要容易得做出讓人愛不釋手的鹵汁牛肉，鹵香牛肉膏狀香精就是它風(fēng)味的秘密所在啦，只需一點(diǎn)，盡享鹵香風(fēng)味，牛肉味厚實(shí)飽滿而不膩，辛香風(fēng)味圓潤怡人，復(fù)合的鹵香牛肉香氣，香味層次豐富。那濃郁的牛肉味道，如潮水般涌來，讓人欲罷不能。

產(chǎn)品推薦

【產(chǎn)品推薦】

●產(chǎn)品名稱：奶香牛肉香精

●風(fēng)味特征：奶香牛肉香精  具有濃郁的牛肉香味、香氣略帶奶香味和牛膻味。

●外    觀：油狀

●功能特點(diǎn)：

1、本品具有飽滿的肉感、回味好、耐煮性強(qiáng)。。

2、本品具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，可以用于鹵味，火鍋，肉制品等需要該類型口味的食品中。

3、推薦添加量：0.02-0.1%

產(chǎn)品推薦

●產(chǎn)品名稱：鹵香牛肉膏狀香精  

●風(fēng)味特征：鹵香牛肉膏狀香精    具有醇厚的鹵香牛肉香氣、口感濃郁、牛肉味厚實(shí)。

●外    觀：膏狀

●功能特點(diǎn)：

1、本品具有飽滿的牛肉感、口感鮮香、回味綿長。

2、本品具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，可以用于鹵味，火鍋，肉制品等需要該類型口味的食品中。

3、推薦添加量：1.0-5.0%